Nghệ đen, hay còn có tên gọi là nghệ xanh, nghệ tím (tên khoa học là Cucurma Caesia) là loại cây thảo mộc thuộc họ Gừng, được trồng nhiều ở khu vực miền Bắc nước ta. Cây nghệ đen có nguồn gốc từ Ấn Độ và Indonesia. Trong Đông y, nghệ đen thường được gọi là nga truật, bồng nga truật, ngải tím, thanh khương, xú thể khương, thuật dược hay tam nại.
Tác Dụng của củ nghệ đen
Với nhiều tác dụng trong điều trị bệnh thường gặp ở đường tiêu hoá như ăn không tiêu, đau dạ dày ở người lớn, nôn trớ ở trẻ... nghệ đen ngày càng trở thành loại dược liệu được nhiều người ưa chuộng sử dụng.
-
Trong tinh bột nghệ đen có trong thực phẩm có tác dụng rất tốt cho sức khỏe. Bởi nó có chứa những hoạt chất chống viêm, giảm đau.
-
Curcumin cũng có tương tự ở trong nghệ vàng, chất này còn có tác dụng làm lành những vết viêm loét ở ổ dạ dày, đại tràng. Vì vậy, người ta còn ứng dụng nó để điều trị cho những người bệnh bị viêm dạ dày lâu năm.
